うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2012/12/03
美勢さんの餃子で餃子鍋
白菜を入れたら、餃子が煮えすぎてしまいました。
でもおいしくておなかいっぱいになりました。
れんこんのたらこマヨネーズあえに見えるのは、
アマランサスで、たらこではありませんが、たらこの味です
お弁当のトーストにも乗せましたが、
やっぱりたらこの味です
カスタードをぬって、くるくる巻いたクレープと。
美勢さんの餃子で餃子鍋
白菜を入れたら、餃子が煮えすぎてしまいました。
でもおいしくておなかいっぱいになりました。
れんこんのたらこマヨネーズあえに見えるのは、
アマランサスで、たらこではありませんが、たらこの味です
お弁当のトーストにも乗せましたが、
やっぱりたらこの味です
カスタードをぬって、くるくる巻いたクレープと。
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2012/12/02
朝兼昼は
ホットケーキミックスとホエイで昨日焼いておいたクレープ
おとといの夜ご飯の豚肉とカリフラワーのホワイトソース
カスタードクリーム
ライ麦パンとカテージチーズ
夜は
しめじのスープスパゲティ バターが
小松菜、コーン、まぐろ缶炒め バターとマヨネーズで
じゃがいものミルク煮
カナピさんに教わったチーズケーキを
カテージチーズとヨーグルトで作ってみた
おいしいけど、ねっとりではなくざっくりとできます。
ヨーグルトだけで作ってみようかなー
朝兼昼は
ホットケーキミックスとホエイで昨日焼いておいたクレープ
おとといの夜ご飯の豚肉とカリフラワーのホワイトソース
カスタードクリーム
ライ麦パンとカテージチーズ
夜は
しめじのスープスパゲティ バターが
小松菜、コーン、まぐろ缶炒め バターとマヨネーズで
じゃがいものミルク煮
カナピさんに教わったチーズケーキを
カテージチーズとヨーグルトで作ってみた
おいしいけど、ねっとりではなくざっくりとできます。
ヨーグルトだけで作ってみようかなー
2012/12/01
２９日は家族の誕生日だったので、
簡単で豪華なばらちらし寿司。
びんながまぐろ 刻んで醤油麹をまぶした
いかそうめん 長さを半分にして塩麹をまぶした
ミニ伊達巻
いくら醤油漬け
のりをたっぷりちらして～
長芋の煮たの
豆腐と長ねぎの味噌汁
おいしい～と食べるたびに言ってました
２９日は家族の誕生日だったので、
簡単で豪華なばらちらし寿司。
びんながまぐろ 刻んで醤油麹をまぶした
いかそうめん 長さを半分にして塩麹をまぶした
ミニ伊達巻
いくら醤油漬け
のりをたっぷりちらして～
長芋の煮たの
豆腐と長ねぎの味噌汁
おいしい～と食べるたびに言ってました
2012/12/01
料理はしていても、
風邪気味の時には、甘いものが食べたくないようで、
お菓子の写真がなくなる～
みどちゃんの書いていたたらこスパゲティ
ほうれん草とベーコンのスパゲティと
にんじんくるみサラダ
チャーチャー
牛肉とキャベツを炒めて、生卵とポン酢で食べる。
うちではすき焼きよりおいしいと言われています。
ただしキャベツを山盛り炒めても足りなくなる…
今回は、土鍋で牛肉を炒めた後、いったん取り出し、
ざく切りのキャベツを土鍋に入るだけ入れて、
牛肉をキャベツの上に乗せて、ふたをして蒸し焼きにしました。
それでも足りなかった～
わかめとえのきだけの酢味噌和え
柿のすし酢あえ
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
手羽元の甘酢煮
甘酢もどき、実は大量に余った牛乳で作ったカテージチーズとともにできる
ホエイを、水＋酢の代わりに使ったもの。
おいしくできました。
春雨だけサラダ(マヨネーズ＋ポン酢)
奥のは、長ネギチャンプルー(長ねぎと豆腐を炒めただけ)
白菜と油揚げの味噌汁
料理はしていても、
風邪気味の時には、甘いものが食べたくないようで、
お菓子の写真がなくなる～
みどちゃんの書いていたたらこスパゲティ
ほうれん草とベーコンのスパゲティと
にんじんくるみサラダ
チャーチャー
牛肉とキャベツを炒めて、生卵とポン酢で食べる。
うちではすき焼きよりおいしいと言われています。
ただしキャベツを山盛り炒めても足りなくなる…
今回は、土鍋で牛肉を炒めた後、いったん取り出し、
ざく切りのキャベツを土鍋に入るだけ入れて、
牛肉をキャベツの上に乗せて、ふたをして蒸し焼きにしました。
それでも足りなかった～
わかめとえのきだけの酢味噌和え
柿のすし酢あえ
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
手羽元の甘酢煮
甘酢もどき、実は大量に余った牛乳で作ったカテージチーズとともにできる
ホエイを、水＋酢の代わりに使ったもの。
おいしくできました。
春雨だけサラダ(マヨネーズ＋ポン酢)
奥のは、長ネギチャンプルー(長ねぎと豆腐を炒めただけ)
白菜と油揚げの味噌汁
2012/11/22
塩麹、ほとんど塩のように使っています～
昨日は、肉々しい男がいなかったので、
沃土会の小松菜と、山形のひらたけに、山田屋の油揚げをくわえて
塩麹炒め
すっごくおいしい～
あとは、お豆腐丼
お湯で温めた豆腐と、大根おろしとかつおぶしに
ポン酢をかけただけ～
までろんがかつおぶしをほしがったので、ちょっぴりあげました。
肉々しい男は、ほとんど毎週、
学校近くのイワキママのところに泊まります。
８時半に起きても朝ごはんを食べてバスに乗れるので、
カバディ部の寮のようになっていて、
泊まらない日でも、カードゲームをしてきたり、
おやつにカップラーメンを食べてきたり、
昼寝をしてきたりします
先週は休みなのに、夜になってから、
リンチャンパパんちに泊まりに行ってました。
こんな楽しい高校生活もあと３か月ほどしかありません・・・
塩麹、ほとんど塩のように使っています～
昨日は、肉々しい男がいなかったので、
沃土会の小松菜と、山形のひらたけに、山田屋の油揚げをくわえて
塩麹炒め
すっごくおいしい～
あとは、お豆腐丼
お湯で温めた豆腐と、大根おろしとかつおぶしに
ポン酢をかけただけ～
までろんがかつおぶしをほしがったので、ちょっぴりあげました。
肉々しい男は、ほとんど毎週、
学校近くのイワキママのところに泊まります。
８時半に起きても朝ごはんを食べてバスに乗れるので、
カバディ部の寮のようになっていて、
泊まらない日でも、カードゲームをしてきたり、
おやつにカップラーメンを食べてきたり、
昼寝をしてきたりします
先週は休みなのに、夜になってから、
リンチャンパパんちに泊まりに行ってました。
こんな楽しい高校生活もあと３か月ほどしかありません・・・
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