うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2007.2.20
日届いた豆腐で冷奴。
かりかりじゃこをのっけて。
おいしいなあ。
大豆が主食のところはないんでしょうか？
世界の主食を調べたらおもしろいかな。
と言いながら、子どもが食べていました。
日届いた豆腐で冷奴。
かりかりじゃこをのっけて。
おいしいなあ。
大豆が主食のところはないんでしょうか？
世界の主食を調べたらおもしろいかな。
と言いながら、子どもが食べていました。
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2007.2.19
先週の広報委員会の料理講習会で作った甘酢煮、
残しておいた赤い魚で作りました。
レシピは砂糖、みりん、酢を同量、
家では酢を黒酢にしてみました。
酢で作るより、こってり甘く出来上がり。
夕方クミーズのまんがの自己紹介を時間をかけて書いていたら、
ちょっと別のところに行ったら、すべて消えてしまった・・・
あー、もうあとにしよう・・・
横でこどもが、
ネットにつなぐときは、ＣＴＲＬ＋ＡＬＴ＋Ｐにするといいよ。それで別につくようにしたから。
はぁ・・・？ (今やってみると、確かにもう一つ開いた)
書くときは、ワードに下書きすればよかったんだよ、メモ帳でもいいけど。
確かに。次回からはそうします。
先週の広報委員会の料理講習会で作った甘酢煮、
残しておいた赤い魚で作りました。
レシピは砂糖、みりん、酢を同量、
家では酢を黒酢にしてみました。
酢で作るより、こってり甘く出来上がり。
夕方クミーズのまんがの自己紹介を時間をかけて書いていたら、
ちょっと別のところに行ったら、すべて消えてしまった・・・
あー、もうあとにしよう・・・
横でこどもが、
ネットにつなぐときは、ＣＴＲＬ＋ＡＬＴ＋Ｐにするといいよ。それで別につくようにしたから。
はぁ・・・？ (今やってみると、確かにもう一つ開いた)
書くときは、ワードに下書きすればよかったんだよ、メモ帳でもいいけど。
確かに。次回からはそうします。
2007.2.18
本日の夕食は簡単に揚げ炒麺
シーフードミックスに豚肉の残り少しも入っておいしいよ
常温保存だけど、賞味期限が1ヶ月なので、
忘れると、麺が油焼けして、まずいそうです。(麦bakuさん談)
昨日は消費材の餃子食べ比べ。
焼き餃子二種
野菜餃子→甘い
キムチ餃子→辛い、エビの味
水餃子に普通の餃子、白菜やえのきだけなども入れて。
いろいろ食べられてうれしいー。
本日の夕食は簡単に揚げ炒麺
シーフードミックスに豚肉の残り少しも入っておいしいよ
常温保存だけど、賞味期限が1ヶ月なので、
忘れると、麺が油焼けして、まずいそうです。(麦bakuさん談)
昨日は消費材の餃子食べ比べ。
焼き餃子二種
野菜餃子→甘い
キムチ餃子→辛い、エビの味
水餃子に普通の餃子、白菜やえのきだけなども入れて。
いろいろ食べられてうれしいー。
2007.2.17
らんらんさんの日記のココナツチョコ粥ケーキがおいしそうで、
久しぶりにお粥パンを作りました。
うちは天板に流して後で切り分けます。
いつも作るプレーン、今回はレーズンとピーナツ入り。
ココア味はさらにメープルシロップをたらーり、上にくるみ。
ココア味は新鮮でした。
ブラウニーより簡単、しかも、食事になるし。
今度はココナツを買ってきて作りまーす。
花粉症は、水分が足りないとのことで、(自然育児系の人より)
昨日から水を少しずつ飲み、寝る前は目の周りの温湿布。
今日は小学生のシュタイナークラスで、
目が赤くて辛そうねといわれても、
今から漢方薬もらいに行くから、何とかなると思う・・・と答えつつ
そこにはあやしい不思議なことをいろいろ知ってる人がたくさんいるので、
いらくさのフラワーレメディが効きましたよとか、
花粉症の人が持っていた目鼻用のホメオパシー、今飲みな、といわれ、
飲んだら、まあ、とってもよく効いて、
目がちょっと熱いくらいで、なんだか治ったようにすっきり
もらってきた漢方薬もさっそく煮出して飲みました。
今回は肉桂のような香りで、けっこう美味しい。
病院でもらう薬は、倒れるくらいあわないので、
保険のきかないこちらになってしまうのでした。
らんらんさんの日記のココナツチョコ粥ケーキがおいしそうで、
久しぶりにお粥パンを作りました。
うちは天板に流して後で切り分けます。
いつも作るプレーン、今回はレーズンとピーナツ入り。
ココア味はさらにメープルシロップをたらーり、上にくるみ。
ココア味は新鮮でした。
ブラウニーより簡単、しかも、食事になるし。
今度はココナツを買ってきて作りまーす。
花粉症は、水分が足りないとのことで、(自然育児系の人より)
昨日から水を少しずつ飲み、寝る前は目の周りの温湿布。
今日は小学生のシュタイナークラスで、
目が赤くて辛そうねといわれても、
今から漢方薬もらいに行くから、何とかなると思う・・・と答えつつ
そこにはあやしい不思議なことをいろいろ知ってる人がたくさんいるので、
いらくさのフラワーレメディが効きましたよとか、
花粉症の人が持っていた目鼻用のホメオパシー、今飲みな、といわれ、
飲んだら、まあ、とってもよく効いて、
目がちょっと熱いくらいで、なんだか治ったようにすっきり
もらってきた漢方薬もさっそく煮出して飲みました。
今回は肉桂のような香りで、けっこう美味しい。
病院でもらう薬は、倒れるくらいあわないので、
保険のきかないこちらになってしまうのでした。
らんらんさんに教えてもらった大根のこうじ漬けを作ってみました。
大根５００ｇのレシピ。
昨日の夜つけて、一晩そのまま置いて、
朝、味見をして、こどもと、ちょっと薄味？ということで、
ざらめを入れるレシピもあることだし、
塩、素精糖、唐辛子を足して冷蔵庫へ。
できましたよ、こうじ漬け大根。
こうじの戻しが足りないのか、量が少ないのか、
さっぱり味ですがおいしいです。
次回はもっとこうじを増やしてみたいです。
すっぱくなりやすいということなので、
大根はこの分量がちょうどよさそうでした。
クミーズっていいですねー。
らんらんさん、どうもありがとう
根のこうじ漬け
＜材料＞
大根５００ｇ、こうじ１/2カップ、塩小さじ２杯
＜作り方＞
①大根は大きめのささがきに切る。こうじは同量の人肌に冷ました湯で蒸らしておく。
②こうじと塩をあわせ、大根を容器の中に入れ、こうじを上からかけて重石をして４～５時間漬ける。
味がなじんだらそのまま食べられる。
すっぱくなりやすいので、冷蔵庫で保存。
大根５００ｇのレシピ。
昨日の夜つけて、一晩そのまま置いて、
朝、味見をして、こどもと、ちょっと薄味？ということで、
ざらめを入れるレシピもあることだし、
塩、素精糖、唐辛子を足して冷蔵庫へ。
できましたよ、こうじ漬け大根。
こうじの戻しが足りないのか、量が少ないのか、
さっぱり味ですがおいしいです。
次回はもっとこうじを増やしてみたいです。
すっぱくなりやすいということなので、
大根はこの分量がちょうどよさそうでした。
クミーズっていいですねー。
らんらんさん、どうもありがとう
根のこうじ漬け
＜材料＞
大根５００ｇ、こうじ１/2カップ、塩小さじ２杯
＜作り方＞
①大根は大きめのささがきに切る。こうじは同量の人肌に冷ました湯で蒸らしておく。
②こうじと塩をあわせ、大根を容器の中に入れ、こうじを上からかけて重石をして４～５時間漬ける。
味がなじんだらそのまま食べられる。
すっぱくなりやすいので、冷蔵庫で保存。
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