うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2007.2.14
今日のとろろはいつもと違う。
なぜならこれは、大江町こぶし芋。
夕方、こどもたちがいたら、
イチゴ１パックと牛乳１本がなくなりました。
大きくなると、減る量が違う。
今日のとろろはいつもと違う。
なぜならこれは、大江町こぶし芋。
夕方、こどもたちがいたら、
イチゴ１パックと牛乳１本がなくなりました。
大きくなると、減る量が違う。
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2007.2.13
昨日作ったチョコ味の練りきり。
中身は芋餡。
餡といっても、さつま芋をつぶして砂糖を混ぜただけなので、
和菓子というよりは子どものおやつです。
でも、おいしかったよー、バジルさん。
チョコといえばハート型と思ったのですが、
生地がやわらかいため成形が難しく、いびつになってしまいました。
何か型に入れればよかったのかな。
今日のお茶～
昨日作ったチョコ味の練りきり。
中身は芋餡。
餡といっても、さつま芋をつぶして砂糖を混ぜただけなので、
和菓子というよりは子どものおやつです。
でも、おいしかったよー、バジルさん。
チョコといえばハート型と思ったのですが、
生地がやわらかいため成形が難しく、いびつになってしまいました。
何か型に入れればよかったのかな。
今日のお茶～
2007.2.12
本日のおやつ
こども「何杯でも飲める」
練りきりはまた明日～
本日のおやつ
こども「何杯でも飲める」
練りきりはまた明日～
2007.2.11
クミーズで見たレシピ、豚バラのわが身揚げを作ってみました。
２時間ということで、
６面を１５分ずつ、平たいところをはじめと終わりに２回ずつ、
焼き揚げしてみました。
しばらくは、鍋で作るローストポーク風でしたが、
１時間半を過ぎたあたりから、揚げ物に変身。
出来上がりはこんな感じでした。
バラブロック１パックが
揚がったものは２８２ｇ、
鍋に残った脂は１６６ｇでした。
酢醤油とからしをつけていただきました。
どうして周りに何かついてるの？と不思議がる子どもたち。
おいしくて１回で食べ終わっちゃって、食べすぎ？
２８２ｇだから、一人分７０ｇってことで、ＯＫ？
レシピは北海道のユキマドさんから
3つくらいに切った豚バラブロック肉を厚手の鍋を入れ、ふたをして、
ごく弱火で2時間くらい、途中何回かひっくり返しながら焼く。
脂が出てくるので自然に揚がります。
揚がってから食べやすく切って
たれやソースをつけて食べます。
残ったらカレーや豚汁に。
ラードがたっぷり出ます。これも使えます。
クミーズで見たレシピ、豚バラのわが身揚げを作ってみました。
２時間ということで、
６面を１５分ずつ、平たいところをはじめと終わりに２回ずつ、
焼き揚げしてみました。
しばらくは、鍋で作るローストポーク風でしたが、
１時間半を過ぎたあたりから、揚げ物に変身。
出来上がりはこんな感じでした。
バラブロック１パックが
揚がったものは２８２ｇ、
鍋に残った脂は１６６ｇでした。
酢醤油とからしをつけていただきました。
どうして周りに何かついてるの？と不思議がる子どもたち。
おいしくて１回で食べ終わっちゃって、食べすぎ？
２８２ｇだから、一人分７０ｇってことで、ＯＫ？
レシピは北海道のユキマドさんから
3つくらいに切った豚バラブロック肉を厚手の鍋を入れ、ふたをして、
ごく弱火で2時間くらい、途中何回かひっくり返しながら焼く。
脂が出てくるので自然に揚がります。
揚がってから食べやすく切って
たれやソースをつけて食べます。
残ったらカレーや豚汁に。
ラードがたっぷり出ます。これも使えます。
2007.2.10
今日は中学まで２時間かけて、家族で授業参観へ行ってきました。
授業は木工。楽しそうだなあ。
その後は延々と保護者会、全体、学年、クラス・・・
朝７時半に出かけて、帰ってきたのは夜７：４０.
こんな日のために、しょうゆラーメンはかかせません。
チャーシュースライスとメンマも忘れずに。
おんたまごっこは便利だけど、
いまだにちゃんとした温泉卵ができません～。
今日は中学まで２時間かけて、家族で授業参観へ行ってきました。
授業は木工。楽しそうだなあ。
その後は延々と保護者会、全体、学年、クラス・・・
朝７時半に出かけて、帰ってきたのは夜７：４０.
こんな日のために、しょうゆラーメンはかかせません。
チャーシュースライスとメンマも忘れずに。
おんたまごっこは便利だけど、
いまだにちゃんとした温泉卵ができません～。
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