うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2011/11/30
先週のパンをラスク風にかりかりしたのに、リエットをのせて。
パンだけじゃ物足りないだろうと、ご飯に焼いたクルミと塩を混ぜてつけあわせに。
柿とかぶのマヨネーズあえも
水菜とトマトにはオリーブオイルと塩とレモン汁をかけただけ。
白菜、玉ねぎ、人参のスープ。
いつもの器でいつものようなメニューですが、
実は、写っていないものがすごいんです。
チーズ屋さんのチーズ～
晶さん、バジルさん、ありがとう
また坂を上ることは確実です。
リエット、モモブロックとバラブロックを半分ずつで
水は入れずに白ワインで煮たら、とてもおいしくできました。
今日の地区会でもおいしいと言われました。
コンビーフの豚肉版。
栗ペーストが届くので毎年作る、マロンクリームパイ。
今年が一番の手抜きで、パイシートを四角のまま焼いただけ。
穴をあけたけど、すっかりふくれて、中に空洞ができていたので、
そこにクリームをはさんでパクリと食べました。
先週のパンをラスク風にかりかりしたのに、リエットをのせて。
パンだけじゃ物足りないだろうと、ご飯に焼いたクルミと塩を混ぜてつけあわせに。
柿とかぶのマヨネーズあえも
水菜とトマトにはオリーブオイルと塩とレモン汁をかけただけ。
白菜、玉ねぎ、人参のスープ。
いつもの器でいつものようなメニューですが、
実は、写っていないものがすごいんです。
チーズ屋さんのチーズ～
晶さん、バジルさん、ありがとう
また坂を上ることは確実です。
リエット、モモブロックとバラブロックを半分ずつで
水は入れずに白ワインで煮たら、とてもおいしくできました。
今日の地区会でもおいしいと言われました。
コンビーフの豚肉版。
栗ペーストが届くので毎年作る、マロンクリームパイ。
今年が一番の手抜きで、パイシートを四角のまま焼いただけ。
穴をあけたけど、すっかりふくれて、中に空洞ができていたので、
そこにクリームをはさんでパクリと食べました。
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2011/11/29
昨日の夜ご飯、
豚丼と豚汁、どっちがいい?と聞くと、
豚丼 というので、
豚汁だと明日のお弁当に入れるよ というと
みんな 豚汁と答える。
結局、両方作った
肩スライスで豚丼
→ 醤油とみりんで味付けしただけなのにうまいと騒ぐ人たち
ひき肉で豚汁
→ 圧力鍋で加熱1分、しかし4.5lになみなみと入れたので、
圧がかかるまでも長い～圧が抜けるまでも長い～
今日は、ライスバーガー、まぐろと梅びしおに
豚汁をみんな持っていきました
昨日の夜ご飯、
豚丼と豚汁、どっちがいい?と聞くと、
豚丼 というので、
豚汁だと明日のお弁当に入れるよ というと
みんな 豚汁と答える。
結局、両方作った
肩スライスで豚丼
→ 醤油とみりんで味付けしただけなのにうまいと騒ぐ人たち
ひき肉で豚汁
→ 圧力鍋で加熱1分、しかし4.5lになみなみと入れたので、
圧がかかるまでも長い～圧が抜けるまでも長い～
今日は、ライスバーガー、まぐろと梅びしおに
豚汁をみんな持っていきました
2011/11/27
先々月くらいのバニラアイスがまだ冷凍庫にあり、
寒くなったら、だれも食べない～
ので
圧力鍋で蒸したさつまいもをつぶして鍋に入れ、
バターと素精糖と牛乳でのばした、
熱々のスイートポテトのクリームと黒ゴマをかけてみました
これなら減りそう
蒸しパンミックスで作った、肉まん。
どっしりしていて、ふんわりした生地ではなかったけど
おいしかったです。
昨日はこれと中華おこわ。
たくさん炊いて、カバディの試合のお弁当におにぎりにしました
もう負けたころ
先々月くらいのバニラアイスがまだ冷凍庫にあり、
寒くなったら、だれも食べない～
ので
圧力鍋で蒸したさつまいもをつぶして鍋に入れ、
バターと素精糖と牛乳でのばした、
熱々のスイートポテトのクリームと黒ゴマをかけてみました
これなら減りそう
蒸しパンミックスで作った、肉まん。
どっしりしていて、ふんわりした生地ではなかったけど
おいしかったです。
昨日はこれと中華おこわ。
たくさん炊いて、カバディの試合のお弁当におにぎりにしました
もう負けたころ
2011/11/25
前回の3週分が終わったと思ったら、
いよいよクリスマス用品の51週の注文が、ネットで今日まで。
加工品はほとんど注文しなくても、年に一度のものばかりで、
あっという間に、すごい金額に～
そしてこの時期、我が家は誕生日が毎月やってきて、
おっとが来週なのをはじめに、
誕生日とイベントで、注文しているうちに、
どれがイベント用で、どれが誕生日用だったか、わからなくなる～
ケーキの卵は足りるのか～隔週で2パック注文しちゃおう
年内のメニューも決まってないのに、
年明けのみーきのメニューが決まるはずもなく、
しかしカタログは今週届いた12年2週の分で、
いくらうどんが好きでも、誕生日にうどんはないだろうと言われそうなので、
いつも注文しないもので、素敵に見えそうなものは～と
年内のカタログもひっくり返す。
これはいいぞ～手巻き寿司セット
4週じゃあ間に合わないから、年内から冷凍保管。
これでバラちらしにしよう。
いくらの醤油漬けと、ミニ伊達巻も追加注文～
なんだかやっぱり注文しすぎな気もするので、
しばらく頭を休めて、またあとで見直します…
今日の差し入れ、たまごパンのケーキ。
水筒と並べたから少しは大きさがわかるかな。
1キロの粉が入るタッパーに、
たまごパン2袋、生クリーム2パックがつまっています。
ホットケーキミックスのかぼちゃスコーン、好評。
昨日はお弁当用に、
焼いたベーコン、チーズ、チョコスプレッドをはさんでみました
前回の3週分が終わったと思ったら、
いよいよクリスマス用品の51週の注文が、ネットで今日まで。
加工品はほとんど注文しなくても、年に一度のものばかりで、
あっという間に、すごい金額に～
そしてこの時期、我が家は誕生日が毎月やってきて、
おっとが来週なのをはじめに、
誕生日とイベントで、注文しているうちに、
どれがイベント用で、どれが誕生日用だったか、わからなくなる～
ケーキの卵は足りるのか～隔週で2パック注文しちゃおう
年内のメニューも決まってないのに、
年明けのみーきのメニューが決まるはずもなく、
しかしカタログは今週届いた12年2週の分で、
いくらうどんが好きでも、誕生日にうどんはないだろうと言われそうなので、
いつも注文しないもので、素敵に見えそうなものは～と
年内のカタログもひっくり返す。
これはいいぞ～手巻き寿司セット
4週じゃあ間に合わないから、年内から冷凍保管。
これでバラちらしにしよう。
いくらの醤油漬けと、ミニ伊達巻も追加注文～
なんだかやっぱり注文しすぎな気もするので、
しばらく頭を休めて、またあとで見直します…
今日の差し入れ、たまごパンのケーキ。
水筒と並べたから少しは大きさがわかるかな。
1キロの粉が入るタッパーに、
たまごパン2袋、生クリーム2パックがつまっています。
ホットケーキミックスのかぼちゃスコーン、好評。
昨日はお弁当用に、
焼いたベーコン、チーズ、チョコスプレッドをはさんでみました
2011/11/24
カテージチーズといっしょにできるたくさんのホエイは、
久しぶりにスープにしました。
鶏肉ぶつ切り、玉ねぎ、人参、ごぼう、人参、トマトケチャップ
前日、煮ようと思って、巣揚げしてあった車麩も入れてみました。
余ったら、白菜やソーセージを足そうと思っていましたが、
朝には、すっかりなくなってしまいました
箱で届くようになったれんこん、
サラダに、天ぷらに、昨日はフライパンで焼きました。
カテージチーズといっしょにできるたくさんのホエイは、
久しぶりにスープにしました。
鶏肉ぶつ切り、玉ねぎ、人参、ごぼう、人参、トマトケチャップ
前日、煮ようと思って、巣揚げしてあった車麩も入れてみました。
余ったら、白菜やソーセージを足そうと思っていましたが、
朝には、すっかりなくなってしまいました
箱で届くようになったれんこん、
サラダに、天ぷらに、昨日はフライパンで焼きました。
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