うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2011/03/25
卵のあわだてはハンドミキサーですが、(約５分くらい？)
鍋でスポンジケーキを焼いてみました。
弱火で30分、10分たったところで、鍋の下にガスマットを入れて
焼き上がり
底もまあまあです
卵3個で、鍋の広いほうで焼いたので、高さがありませんが、
大人には、このくらいでちょうど良いかも。
生地もふわふわに焼きあがってます
届いていたいちごを使うために焼いたのに、
いちごは生で食べるには、ちょっとという感じになってきたので、
ジャムかマフィンにします～
卵のあわだてはハンドミキサーですが、(約５分くらい？)
鍋でスポンジケーキを焼いてみました。
弱火で30分、10分たったところで、鍋の下にガスマットを入れて
焼き上がり
底もまあまあです
卵3個で、鍋の広いほうで焼いたので、高さがありませんが、
大人には、このくらいでちょうど良いかも。
生地もふわふわに焼きあがってます
届いていたいちごを使うために焼いたのに、
いちごは生で食べるには、ちょっとという感じになってきたので、
ジャムかマフィンにします～
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2011/03/24
会社の暖房は壊れたままで寒いそうで、
上下ともヒートテックを下に着て行ってます。
お弁当は温かいスープをつけて
昨日
キッシュと、ロールパンにチョコ。
今日
ロールパンにゆで鶏とブロッコリー、チョコ。
おからのケーキもつけて。
水筒だと、具が出てこなくて食べづらいと言ってましたが、
スープ用で、カップにうつすようになっているのは、
あったかくて食べやすいと言ってました。
胸肉をゆでたスープで、ご飯は雑炊にしました。
川口の浄水場でも、放射性物質だって。
おとといのなんてもう飲んじゃったし
会社の暖房は壊れたままで寒いそうで、
上下ともヒートテックを下に着て行ってます。
お弁当は温かいスープをつけて
昨日
キッシュと、ロールパンにチョコ。
今日
ロールパンにゆで鶏とブロッコリー、チョコ。
おからのケーキもつけて。
水筒だと、具が出てこなくて食べづらいと言ってましたが、
スープ用で、カップにうつすようになっているのは、
あったかくて食べやすいと言ってました。
胸肉をゆでたスープで、ご飯は雑炊にしました。
川口の浄水場でも、放射性物質だって。
おとといのなんてもう飲んじゃったし
2011/03/23
停電が終わり、夫も帰ってきたので、
熱々のスープを再度温めなおし、
三角パックに入っていたごはんは、
ごま油を敷いたフライパンで焼き、
キッシュは、さすがに上には焼き色が付かないので、
切り分けたものを耐熱皿に入れて、ガスコンロのグリルに入れました。
オーブントースター用のグラタン皿ですが、
たぶんこの種類は、直火も対応してました。
おいしそうでしょ。
ひじきのマリネを添えて
キッシュの台も、サクサクに焼けていました。
停電が終わり、夫も帰ってきたので、
熱々のスープを再度温めなおし、
三角パックに入っていたごはんは、
ごま油を敷いたフライパンで焼き、
キッシュは、さすがに上には焼き色が付かないので、
切り分けたものを耐熱皿に入れて、ガスコンロのグリルに入れました。
オーブントースター用のグラタン皿ですが、
たぶんこの種類は、直火も対応してました。
おいしそうでしょ。
ひじきのマリネを添えて
キッシュの台も、サクサクに焼けていました。
2011/03/22
今日の停電は夜7時からだったので、
下準備だけして、停電に備えました。
まずはスープ。
時間はたっぷりあるので、
材料とホエイを保温鍋でひと煮立ちさせました。
キッシュを鍋で焼いてみようと、台の生地を混ぜて鍋にセット。
ほうれんそうはゆでて、しめじは酒蒸しにしました。
卵と生クリームをボウルに合わせました。
隣の鍋にはおからケーキを最後の小麦粉前まで量って混ぜておきました。
暗闇の中、甘夏のシロップ漬けを刻んで加えました。
都市ガスなので、停電中に焼き始めました。
おからケーキの焼き上がり。
蒸しケーキみたいかも。
今日の停電は夜7時からだったので、
下準備だけして、停電に備えました。
まずはスープ。
時間はたっぷりあるので、
材料とホエイを保温鍋でひと煮立ちさせました。
キッシュを鍋で焼いてみようと、台の生地を混ぜて鍋にセット。
ほうれんそうはゆでて、しめじは酒蒸しにしました。
卵と生クリームをボウルに合わせました。
隣の鍋にはおからケーキを最後の小麦粉前まで量って混ぜておきました。
暗闇の中、甘夏のシロップ漬けを刻んで加えました。
都市ガスなので、停電中に焼き始めました。
おからケーキの焼き上がり。
蒸しケーキみたいかも。
2011/03/22
電車に乗って、越谷の穀物のお料理教室、
つぶつぶクッキングに行ってきました。
自森の他学年の自森の方のお宅です。
うちの近くの麦さんに連れて行ってもらいました。
大谷ゆみこさんのご本は、図書館でも何回か借りたことがあり、
このまえはつぶつぶカフェで、甘酒のアイスも食べてきましたが、
材料の穀物を入手するには、自然食品店に行かなくてはならず、
なにより
わざわざ作ってみたことはなかったのですが、
これもなにかのご縁かと
こんなにおいしいお料理ができました。
キヌアのペスカトーレ
もちあわ入りのスープ
焼きかぼちゃとしめじの酒蒸し、ひじきのマリネのせ
おかずのごはん(カシューナッツとしょうゆ、オリーブオイル入り)
デザートには、
あわ粉のミカンジュースゼリーにライスドリームかけ
玄米コーヒー
おいしくておなかいっぱいになりました。
うちはお肉や魚や牛乳が食卓に並ばなくても、
だれも気付かないかもしれませんが
お肉が食べたーいという大きい男子がいるお家でも、
つぶつぶクッキングはおいしくて、
お肉じゃないことが気にならないようです。
うちの冷蔵庫の中身が減ったら、
たまには作ってみようかな～・・・そんな日が来るのか？
ブログ 葉のそよぎ
http:/
お弁当
昨日は奥和のアジのみりん干しと
山形のうるいでした。
豆腐も二人で１丁でおなかいっぱい～
電車に乗って、越谷の穀物のお料理教室、
つぶつぶクッキングに行ってきました。
自森の他学年の自森の方のお宅です。
うちの近くの麦さんに連れて行ってもらいました。
大谷ゆみこさんのご本は、図書館でも何回か借りたことがあり、
このまえはつぶつぶカフェで、甘酒のアイスも食べてきましたが、
材料の穀物を入手するには、自然食品店に行かなくてはならず、
なにより
わざわざ作ってみたことはなかったのですが、
これもなにかのご縁かと
こんなにおいしいお料理ができました。
キヌアのペスカトーレ
もちあわ入りのスープ
焼きかぼちゃとしめじの酒蒸し、ひじきのマリネのせ
おかずのごはん(カシューナッツとしょうゆ、オリーブオイル入り)
デザートには、
あわ粉のミカンジュースゼリーにライスドリームかけ
玄米コーヒー
おいしくておなかいっぱいになりました。
うちはお肉や魚や牛乳が食卓に並ばなくても、
だれも気付かないかもしれませんが
お肉が食べたーいという大きい男子がいるお家でも、
つぶつぶクッキングはおいしくて、
お肉じゃないことが気にならないようです。
うちの冷蔵庫の中身が減ったら、
たまには作ってみようかな～・・・そんな日が来るのか？
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お弁当
昨日は奥和のアジのみりん干しと
山形のうるいでした。
豆腐も二人で１丁でおなかいっぱい～
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