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うさこにっき

生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。

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  2010/07/18
温泉卵ではありません



カスタードクリームと杏のシロップ煮



でいちのいない日の、冷汁



しそとごま入りの味噌汁に、豆腐と焼き茄子をのせて。
味噌汁は火にかけずに、顆粒のだしを水でといて氷を入れただけ。



中身があまったので、桃のパイの中身だけ、パイと同時に焼いたもの
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2010/07/16
夏のお手前、氷点て。


塩ほうじ茶も、一煎ずつ入れて
   イスラエルのピンクソルトでミネラル補給~

熱いお煎茶、
水を注ぐ時に使うのは瓢杓(ひょうしゃく)。
瓢箪の柄の下の穴から水を注ぎます~


お煎茶は熱めのお湯で入れます。
良い葉は、煮え湯にもたえます。

一煎めは、火にかけた急須で、熱めのお湯で。
二煎めは、一煎めを入れている間、
沸かしていた煮え湯の急須の中に、煎茶を投じます。

   ジュワ~と、吹き上がっているところ
夏の葉っぱのときには、敷物がないので、
葉っぱにきゅうすのこげあとがつきます。
「残酷物語なの」  
お茶名は、ほのかにジャスミンのような香りの、「印雑」でした。
 2010/07/16
昨日の埼玉が最後だったそうです。
巡業おつかれさまでした。




驚きと笑いの連続のお話でした

さとーさん、しゃべりました、かたりました、
米を作る前から、米を作り始めての、バイオグラフィー。
あんなことまで、しゃべっちゃっていいのか~? 

ひだりのいけださん、若いのに、しゃべるのがうまい
どこで勉強してきたんだろう?
今度会うときには、さとーさんから、笑いの要素も学んでくると、
おばちゃんたちのはーとをつかんでしまうでしょう。

まんなかのいけださんも、
子ども達に農業をすすめられるようになりたいと
語ってらっしゃいました。


パプリカだけで、2時間話せます!



おいしすぎた手づくりきゅうりのきゅーちゃん漬け


■お買い物リスト
きゅうり 500g
●しょうゆ 120cc
●みりん 20cc
●酢 20cc
●砂糖 45g
しょうが 1かけ
白ごま 大さじ1

調味液を煮立てて、刻んだきゅうりにかけて、
漬けたままさます、
調味液だけを煮立てて、きゅうりにかけるを3回繰り返すそうです。
クックパッドのレシピでは、
きゅうりに塩を振って、水出ししてからになっていましたが、
どちらがいいのか、聞いてみないと分りません。


パプリカのジャム

あまくない方がうちはきっと好きだと思います。
塩味のペーストにできるか、パプリカを2個注文してみました。
 2010/07/16
最近、朝寝ているところ
畳の感触が気持ちいいのか
すきまに体がはまって気持ちいいのか
寝ているときには、伸びきっています~

プロフィール

HN:
うさこ
性別:
非公開

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