うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2009.9.17
巨峰を台所に置いといたら、
よく覚えてたねー。
秋になったらしいので、
ちょうど冷凍庫から発掘した
● ● ●
久しぶりに自分で作ったお昼を食べました。
今日のお米は羽生米でした。
そのあと、明日のエスカフェで出すミルク餅の試作。
片栗粉と砂糖の分量が、うろ覚え～
で、できたのをぱくぱく食べてたら、くるしー
午前中から、レシピを作ったり、
聞いたばかりの卵のちらしを作ったりしてたら、
もう夕方なのに、洗濯しかしていなかった
洗濯機４回まわして、手洗いのもあったから、
とりこんだ後も山になるでしょう～
洗濯機の見張り番？
巨峰を台所に置いといたら、
よく覚えてたねー。
秋になったらしいので、
ちょうど冷凍庫から発掘した
● ● ●
久しぶりに自分で作ったお昼を食べました。
今日のお米は羽生米でした。
そのあと、明日のエスカフェで出すミルク餅の試作。
片栗粉と砂糖の分量が、うろ覚え～
で、できたのをぱくぱく食べてたら、くるしー
午前中から、レシピを作ったり、
聞いたばかりの卵のちらしを作ったりしてたら、
もう夕方なのに、洗濯しかしていなかった
洗濯機４回まわして、手洗いのもあったから、
とりこんだ後も山になるでしょう～
洗濯機の見張り番？
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2009.9.17
生活クラブの卵の日付は「採卵日」です。
産卵日でもいいくらいなのですが、
午後３時以降の卵は翌日の集卵になるから、正確を期すために採卵日。
基本的に48時間物流で、
先週9月11日に配達の卵の採卵日は、9月１０日でした。
新鮮！
では、市販の卵の製造年月日って、誰がいつ製造した日付でしょう？
鶏がいつ製造したのか、記録してくれる？まさか。
それは、パック詰めの日付でした。
それだけなら、ああ、そうかーでしょ。
ところが。
パックする卵は、昨日や一昨日の卵とは限らないのです。
実は、卵は冷蔵保管すると、だんだん乾燥はしていくけれど、
１年ほどしても腐ることはほとんどないものなので、
余分な卵は冷蔵庫にしまわれているそうなのです、何ヶ月も。
スーパーの集客用に使われる安売り卵、
毎日卵を産む鶏が、
安売りの日に合わせて、たくさんの卵を生むはずはなく、
Ｍサイズの卵だけがたくさんあるはずもありません。
パック詰めする卵は、
冷蔵保管されていたずいぶん前の卵、かもしれないということ。
安売り卵パックを作るため、Ｍサイズの卵が、
あちこちの冷蔵庫から集められるのです。
卵を冷蔵保管して、
パック詰めの日付で出すことに問題はないそうです。
卵は生鮮食品と思っているわたし達にはちょっとびっくりですが、
お米の袋の表示などを考えれば、
昨年とれたお米で、今月の精米年月日→パック詰めの日と考えれば、
少しは納得・・・？
できないよなあ・・・
ということで、昨日午前中は新
鹿川グリーンファームさんのお話を聞いたので、
ちらし風にまとめてみました。
タイトルは、「その卵、いつの卵ですか?」でもいいかな。
ほかにも、
卵の「ごはん」を想像してみよう
とか、
あまった卵は誰が食べますか？足りない卵はどこからもってきますか？
とか、
わたしはもみじ、お父さんは白、お母さんは茶色です
とか、
ねぇ、どっちがいい？
窓なし８階建て、窓付き３階建てーどちらも照明、空調つき。
とか、
楽しくタイトルだけ考えてます。
生活クラブの卵の日付は「採卵日」です。
産卵日でもいいくらいなのですが、
午後３時以降の卵は翌日の集卵になるから、正確を期すために採卵日。
基本的に48時間物流で、
先週9月11日に配達の卵の採卵日は、9月１０日でした。
新鮮！
では、市販の卵の製造年月日って、誰がいつ製造した日付でしょう？
鶏がいつ製造したのか、記録してくれる？まさか。
それは、パック詰めの日付でした。
それだけなら、ああ、そうかーでしょ。
ところが。
パックする卵は、昨日や一昨日の卵とは限らないのです。
実は、卵は冷蔵保管すると、だんだん乾燥はしていくけれど、
１年ほどしても腐ることはほとんどないものなので、
余分な卵は冷蔵庫にしまわれているそうなのです、何ヶ月も。
スーパーの集客用に使われる安売り卵、
毎日卵を産む鶏が、
安売りの日に合わせて、たくさんの卵を生むはずはなく、
Ｍサイズの卵だけがたくさんあるはずもありません。
パック詰めする卵は、
冷蔵保管されていたずいぶん前の卵、かもしれないということ。
安売り卵パックを作るため、Ｍサイズの卵が、
あちこちの冷蔵庫から集められるのです。
卵を冷蔵保管して、
パック詰めの日付で出すことに問題はないそうです。
卵は生鮮食品と思っているわたし達にはちょっとびっくりですが、
お米の袋の表示などを考えれば、
昨年とれたお米で、今月の精米年月日→パック詰めの日と考えれば、
少しは納得・・・？
できないよなあ・・・
ということで、昨日午前中は新
鹿川グリーンファームさんのお話を聞いたので、
ちらし風にまとめてみました。
タイトルは、「その卵、いつの卵ですか?」でもいいかな。
ほかにも、
卵の「ごはん」を想像してみよう
とか、
あまった卵は誰が食べますか？足りない卵はどこからもってきますか？
とか、
わたしはもみじ、お父さんは白、お母さんは茶色です
とか、
ねぇ、どっちがいい？
窓なし８階建て、窓付き３階建てーどちらも照明、空調つき。
とか、
楽しくタイトルだけ考えてます。
２００９．９．１６
今朝、ごみを出しに行く時、キンモクセイの香りが漂ってきました。
お天気もよく、風は少し冷たい感じ。
シメサバのときには、一度に２尾作って、食べてしまうのですが、
おとといは、半分はそのまま、半分はグリルでさっと焼きました。
どちらもおいしい～一度に二つ楽しめて、これはいいです。
昨日はおっとが外食だったので、
豆腐を三つに切って入れた味噌汁しか作らず、(うずみ豆腐用味噌汁)
辛子明太子、のり、きゅうり、ゆで鶏というなんとも寂しい夜ご飯でしたが、
味噌汁にご飯を入れたり、
辛子明太子とご飯をのりで巻いたりして、
今朝の分まで、３合と少し炊いたのに、
３人で食べてしまいました
いい人たちです
今朝、ごみを出しに行く時、キンモクセイの香りが漂ってきました。
お天気もよく、風は少し冷たい感じ。
シメサバのときには、一度に２尾作って、食べてしまうのですが、
おとといは、半分はそのまま、半分はグリルでさっと焼きました。
どちらもおいしい～一度に二つ楽しめて、これはいいです。
昨日はおっとが外食だったので、
豆腐を三つに切って入れた味噌汁しか作らず、(うずみ豆腐用味噌汁)
辛子明太子、のり、きゅうり、ゆで鶏というなんとも寂しい夜ご飯でしたが、
味噌汁にご飯を入れたり、
辛子明太子とご飯をのりで巻いたりして、
今朝の分まで、３合と少し炊いたのに、
３人で食べてしまいました
いい人たちです
２００９．９．１５
今日のメルマガ
今後の講演会予定
11/2 長野市 原水禁
11/3 長野・伊那市
11/4 自由の森学園
11/6 福岡・大木町役場
11/7 大木町
11/8 久留米市
11/10 神奈川スペースオルタ
11/13 練馬区関町リサイクルセンター
11/14 滋賀県
11/17 SHIP(非公開・東京)
11/18 明石高専
11/21 館林×2
11/22 金沢
11/28 桐生×2
11/29 前橋
11/30-12/1 広島・なぎさ中学校
今日のメルマガ
今後の講演会予定
11/2 長野市 原水禁
11/3 長野・伊那市
11/4 自由の森学園
11/6 福岡・大木町役場
11/7 大木町
11/8 久留米市
11/10 神奈川スペースオルタ
11/13 練馬区関町リサイクルセンター
11/14 滋賀県
11/17 SHIP(非公開・東京)
11/18 明石高専
11/21 館林×2
11/22 金沢
11/28 桐生×2
11/29 前橋
11/30-12/1 広島・なぎさ中学校
２００９．９．１５
今日のエッコロ講座、
いのちの誕生講座はおもしろかったです。
なんか、ほとんどが知った顔で少人数で、もったいなかったです。
のあさんも息子さんと来ていました～
動物と人間の脳の違いとか、
つわりの秘密、
巨大な紙芝居に、
最後のパネルシアターは次の二つのどちらにしますか?
「女性は出産で賢くなる」
「金たまはえらい！」 ← こちらになりました。
途中に何度も、これも話すと長くなるので、別の機会に・・・
と、まるで、はてしない物語のようなことがあったので、
ぜひその別の機会も聞かなくては、と思いました。
地区で連続講座でもいいかもー。
年齢により、内容を絞ってもらって、
それにあわせた素敵なチラシが必要です。
川口に戻って、班会ランチ。
班の調整もして、エッコロ講座に、中央線沿線の自然食のお店、
これも話題になった
「すしのこ」という寿司酢の粉版をスーパーで見学して帰りました
袋を見たら、見たことあったかも―？
今日のエッコロ講座、
いのちの誕生講座はおもしろかったです。
なんか、ほとんどが知った顔で少人数で、もったいなかったです。
のあさんも息子さんと来ていました～
動物と人間の脳の違いとか、
つわりの秘密、
巨大な紙芝居に、
最後のパネルシアターは次の二つのどちらにしますか?
「女性は出産で賢くなる」
「金たまはえらい！」 ← こちらになりました。
途中に何度も、これも話すと長くなるので、別の機会に・・・
と、まるで、はてしない物語のようなことがあったので、
ぜひその別の機会も聞かなくては、と思いました。
地区で連続講座でもいいかもー。
年齢により、内容を絞ってもらって、
それにあわせた素敵なチラシが必要です。
川口に戻って、班会ランチ。
班の調整もして、エッコロ講座に、中央線沿線の自然食のお店、
これも話題になった
「すしのこ」という寿司酢の粉版をスーパーで見学して帰りました
袋を見たら、見たことあったかも―？
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