うさこにっき

2008.3.9
昨日はかっこいい男の子たちでしたので、
今日はうちのクラスのおしゃれなお嬢様たちのファッションショーをお楽しみください。
横向きだし、ぶれてて、あんまりお顔はわからないでしょう
花道を通って退場するところ。

2008.3.8
ファッションショーや仮装大会ではありません。


中学の卒業式です。
主役の卒業生は壇上に座っています。

午後は学年で祝う会、学食の自然食バイキング。

いつもよりかっこいい男の子たち。

夜はクラスの二次会。パスタのお店を貸切で。


中一のころから、男子も女子もころころと混ざって遊んでいましたが、
いまだにとっても仲良し。
おかずをつつきあったり、
男子の中に女子が一人でも、女子の中に男子が一人でも、
遊びに行ったりしています。
３年間楽しかったね。

子ども達はまだ帰ってきません。
いつ帰ってくるのだろうか？今日中は無理そう。

2008.3.7
暗くなったなあ・・・気のせいか雨音がするような・・・

気のせいじゃなくて、降っていました。

また、朝、起きられない男まゆみくんが泊まりに来ると電話がありました。
おお、今日はこの前よりきれいじゃない、床だけ
明日本人の卒業式だから、そりゃあ夕方行くのは悲しいでしょう。

ということで、お風呂洗って、ご飯の準備。
その前におふろに入っている甘夏ちゃんたちをお砂糖の布団に入れて、と。


オーブンではおからといちごのケーキを焼いています。
どんなあじなんだろう？


甘夏のシロップ漬け　れいちぇるさん

材料(作りやすい量)
　　甘夏　　　　　　　１～４個程度
　　グラニュー糖　甘夏(生の分量)と同重量
　
作り方
　１．甘夏を８㎜前後の輪切り、または半月に切り、種を取ります。

　２・大き目の鍋に甘夏がかぶるくらいの湯を沸かし、沸騰したら甘夏を静かに入れ、再び煮立って甘夏の皮が半透明になるまでゆでます。
(蓋をしない。箸などでかき混ぜない。静かに押さえるのは可)

　３．火を止め、あら熱が取れるまで(風呂ぐらい？)そのまま放置します。放っておくことで、甘夏の皮の苦味がほどほどに抜けますが、果肉や表皮の香りなどは残ります。
　　　(蓋はしない)

　４．甘夏を静かに取り出し、容器にグラニュー糖と交互につめてゆきます。
　　　大雑把でいいです。

　５．何回か揺すり、染み出た水分でグラニュー糖が溶けたら(１～３日くらいは室温でＯＫ)冷蔵庫で保管します。(砂糖が溶ける前に冷蔵庫に入れると解けにくいので、溶けてから冷蔵してください。)

＊(蓋をしない)：理由・皮がぐずぐずに煮とけてきてしまうので

＊　数ヶ月すると表面にカビが生えてくるのでこまめにチェックしてください。私の場合、生えた時にカビを取り除き一度汁ごと煮立てたら問題なかったです。でも早めに食べてくださいね。(保存性を良くするには、容器も殺菌したものの方がいいかもしれませんね。)

＊　シロップはケーキに塗ったり、水や炭酸水(タンサンじゃないですよ)で割るとほろ苦いけれど美味しい飲み物ができますよ。

2008.3.7
がかげったら、家中寒くなってきました。
いちご酵母が起きません。
振ると一時的にしゅわっとするけど、味が薄くなってきた、気がする。
砂糖を足して冷蔵庫に入れて、だめならスコーンしよう。

ケーブルネットの人もやってきました。
無料点検は、実は、電話回線開始のお知らせ＆加入手続きでした。
NTTより安くなるけど、これってどうなのよ？

お嫁にきた子をちらっとお見せします
tamagoベーカリー

さっきちょっとお味見～と思ったら、
あまりのおいしさに気付いたら1個食べ終わっていました。
目の前にあるのは危険です。

中学最後の弁当は、トーストでサンドイッチでした。

鶏ハムと蒸し煮キャベツと玉ねぎの輪切りソテーとチーズです。
厚くて食べにくいとか言われそうだけど、
夏になったら、トマトやパプリカをはさもう

2008.3.7
医療費の領収書を探していたら、
6月以前の分が見つからず、
あっちこっち出して、
どろぼうがはいったようになってしまいました・・・
夜になったので、このまま寝ます。

なんとかレシートの入った袋は発掘したものの、
それ以外のいろいろなものはいるのかいらないのか、
それがわからない～

こうならないように、今年の分は、ちゃんと家計簿つけようと思っていたのに、
なにもしないまま、もう3月だ・・・


今日のとんかつはよく揚がりました。

お肉にまずてんぷら粉をつけて、
そのあと、てんぷら粉を水でといてつけて、
パン粉にしたのが良かったらしい。
卵を使ったときほどは色がつきませんが、
消費材の天ぷら粉を使うと、小麦粉だけより、ふんわりさくっと揚がります。