うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/02/16
と銘打って、
うなぎと牛肉の試食会をしました。
２０人もきたので、量はそれほどでもないかもしれませんが
メニューが豪華なのです。
おからサラダは作っていって、
漬物をそえて、
牛肉は、NORIさんの日記にあった和風たたき、
簡単においしくできました
解凍したうなぎはグリルであぶると香ばしくなりました。
みなさんに「これを食べると、ほかのうなぎは食べられませんよ」
デザートはミックスチョコと抹茶チョコでした。
家族の弁当はおにぎりでした
ピリ辛チキンと、青菜漬けをみりんで炒り煮したの、いなりあげ
牛の和風たたき NORIさん レシピ
材料
バター 大さじ２
日本酒 １２０ｃｃ
ポン酢醤油(ゆず) 大さじ６(９０ｃｃ)
海水塩・粒胡椒 適量
①常温に肉を戻してから、塩胡椒する
②なべを中火で熱し、バターを溶かして肉の表面全体を焼く。
日本酒を加え、沸騰したらふたをして弱火で３～5分加熱する
③ポン酢醤油を加え、再びふたをして、３～5分加熱する
火の通りを確認して取り出し、アルミホイルに包んで10分。
煮汁の味を調えてソースとする
と銘打って、
うなぎと牛肉の試食会をしました。
２０人もきたので、量はそれほどでもないかもしれませんが
メニューが豪華なのです。
おからサラダは作っていって、
漬物をそえて、
牛肉は、NORIさんの日記にあった和風たたき、
簡単においしくできました
解凍したうなぎはグリルであぶると香ばしくなりました。
みなさんに「これを食べると、ほかのうなぎは食べられませんよ」
デザートはミックスチョコと抹茶チョコでした。
家族の弁当はおにぎりでした
ピリ辛チキンと、青菜漬けをみりんで炒り煮したの、いなりあげ
牛の和風たたき NORIさん レシピ
材料
バター 大さじ２
日本酒 １２０ｃｃ
ポン酢醤油(ゆず) 大さじ６(９０ｃｃ)
海水塩・粒胡椒 適量
①常温に肉を戻してから、塩胡椒する
②なべを中火で熱し、バターを溶かして肉の表面全体を焼く。
日本酒を加え、沸騰したらふたをして弱火で３～5分加熱する
③ポン酢醤油を加え、再びふたをして、３～5分加熱する
火の通りを確認して取り出し、アルミホイルに包んで10分。
煮汁の味を調えてソースとする
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2010.1.7
埼玉事務局Ｓさんの日記にあった婚活ツアーの募集がありました。
独身だったら、応募するところですが・
埼玉事務局Ｓさんの日記にあった婚活ツアーの募集がありました。
独身だったら、応募するところですが・
２００９．１２．２
地区で今年度最大のイベント、美勢商事さんとの生産者交流会でした
Ｓマーク品になった
安くできる市販の餃子の秘密・・・植物性粒状たんぱく質＝脱脂大豆や、
添加物の話、
同じ品名でも中身は違う、消費材と市販品の調味料の差、
などを、時にはユーモラスに、時には力強く、
お話してくださいました。
餃子事件で、
中身が国産の餃子に注文殺到と思いきや、
生活クラブの注文は減ったお話なども・・・
Ｓマーク品一覧を
「家に張ってあるでしょ、え、張ってないのー？
どうして？
こんなにいいものがたくさんあるんだなと、
注文する時に見られるじゃないですか」
楽しくわかりやすいおしゃべりの小林さん
どんどん餃子を焼いてくださった植松さん
参加者も焼きに
フライ返しなしで、おはしで動いたら、くるんとお皿にひっくり返します
餃子、一口餃子、鉄鍋餃子を焼いて、
キムチ饅頭には野菜をたっぷり入れ、
地区ではおからサラダと杏仁豆腐風の牛乳寒をつけあわせ、
おなかいっぱいで、にこにこになった交流会でした。
地区で今年度最大のイベント、美勢商事さんとの生産者交流会でした
Ｓマーク品になった
安くできる市販の餃子の秘密・・・植物性粒状たんぱく質＝脱脂大豆や、
添加物の話、
同じ品名でも中身は違う、消費材と市販品の調味料の差、
などを、時にはユーモラスに、時には力強く、
お話してくださいました。
餃子事件で、
中身が国産の餃子に注文殺到と思いきや、
生活クラブの注文は減ったお話なども・・・
Ｓマーク品一覧を
「家に張ってあるでしょ、え、張ってないのー？
どうして？
こんなにいいものがたくさんあるんだなと、
注文する時に見られるじゃないですか」
楽しくわかりやすいおしゃべりの小林さん
どんどん餃子を焼いてくださった植松さん
参加者も焼きに
フライ返しなしで、おはしで動いたら、くるんとお皿にひっくり返します
餃子、一口餃子、鉄鍋餃子を焼いて、
キムチ饅頭には野菜をたっぷり入れ、
地区ではおからサラダと杏仁豆腐風の牛乳寒をつけあわせ、
おなかいっぱいで、にこにこになった交流会でした。
2009.11.20
みーよんさんに誘われて、
埼玉・大人の学校一周年記念の講演会に行って来ました。
神奈川の組合員でもある佐久間智子さんのお話。
あまりにも濃い内容で、頭は飽和状態です。
いや、すでにこぼれてしまっている
ノートをとるのも追いつかないくらいでした。
書く時間がない～
今日は早帰りなので、子ども達がもうすぐ帰ってくるかも。
玄関に入れないかもしれないのに
覚えていたら、また今度。
土日は、学校の公開教育研究会です。
楽しみですが、朝から飯能というのも、ちょっと大変です・・・
と書いてるそばから、
他の高校で手品を披露してきたみーきが帰ってきました
みーよんさんに誘われて、
埼玉・大人の学校一周年記念の講演会に行って来ました。
神奈川の組合員でもある佐久間智子さんのお話。
あまりにも濃い内容で、頭は飽和状態です。
いや、すでにこぼれてしまっている
ノートをとるのも追いつかないくらいでした。
書く時間がない～
今日は早帰りなので、子ども達がもうすぐ帰ってくるかも。
玄関に入れないかもしれないのに
覚えていたら、また今度。
土日は、学校の公開教育研究会です。
楽しみですが、朝から飯能というのも、ちょっと大変です・・・
と書いてるそばから、
他の高校で手品を披露してきたみーきが帰ってきました
２００９．１１．１８
マエキタミヤコさんの講座に、行ってきました。
何度聞いても、読んでも、
広告というのは、むずかしくて、
毎回追われるように、ちらしを作ってるんじゃあダメだなあと思います。
それから
もっと広告について学んだ方がいいとも。
そのまま、みーよんさんと浦和でランチ
久しぶりに立ち話じゃなく、ゆっくりとおしゃべりしました。
昨日の分だけ干して、今日の洗濯物は干してなかったので、
帰ってから干しました～すでに夕方・・・
昨日も浦和で、今日も浦和で、
明日も南浦和で私学のなんかがあるので、それにも行く予定です
そして明後日は中浦和になりました。
土日の公開研究会に向けて、どこかで昼寝をしなくては。
マエキタミヤコさんの講座に、行ってきました。
何度聞いても、読んでも、
広告というのは、むずかしくて、
毎回追われるように、ちらしを作ってるんじゃあダメだなあと思います。
それから
もっと広告について学んだ方がいいとも。
そのまま、みーよんさんと浦和でランチ
久しぶりに立ち話じゃなく、ゆっくりとおしゃべりしました。
昨日の分だけ干して、今日の洗濯物は干してなかったので、
帰ってから干しました～すでに夕方・・・
昨日も浦和で、今日も浦和で、
明日も南浦和で私学のなんかがあるので、それにも行く予定です
そして明後日は中浦和になりました。
土日の公開研究会に向けて、どこかで昼寝をしなくては。
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