うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2008.2.16
明日は夫のみ出勤。
子ども達は、やはり入試のために、学校へは行かれず、休み。
お弁当もないし。
さあ、ねよう～
チーズケーキに、いちごを刻んで入れて、焼いてみました。
ほんのりピンクのチーズケーキです。
明日は夫のみ出勤。
子ども達は、やはり入試のために、学校へは行かれず、休み。
お弁当もないし。
さあ、ねよう～
チーズケーキに、いちごを刻んで入れて、焼いてみました。
ほんのりピンクのチーズケーキです。
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2008.2.13
2月のお煎茶は、わたしの大好きな、熱々の番茶とほうじ茶の季節。
まずは番茶で大福茶・・・小梅干しと、大豆入り
● ● ●
それからマイクロなんとかで炒ったという、番茶をそのままで。
ほうじ茶のように香ばしい香り、だけど緑茶の色で、味も緑茶です。
香りがあるので、桜餅とあう～
それからさんぴん茶。
これがまたこくのあるカステラとあう～
去年いただいたのと同じく、土瓶を火にかけて入れた
今まで飲んだ中で一番おいしいこくのあるほうじ茶を、
またいただきました～
このほうじ茶を一年間、待ち続けているといっても過言ではありません。
あ、一応、お稽古に行ってるのです。
喫茶店ではありません・・・
でも、毎回、新鮮すぎるお手前～
2月のお煎茶は、わたしの大好きな、熱々の番茶とほうじ茶の季節。
まずは番茶で大福茶・・・小梅干しと、大豆入り
● ● ●
それからマイクロなんとかで炒ったという、番茶をそのままで。
ほうじ茶のように香ばしい香り、だけど緑茶の色で、味も緑茶です。
香りがあるので、桜餅とあう～
それからさんぴん茶。
これがまたこくのあるカステラとあう～
去年いただいたのと同じく、土瓶を火にかけて入れた
今まで飲んだ中で一番おいしいこくのあるほうじ茶を、
またいただきました～
このほうじ茶を一年間、待ち続けているといっても過言ではありません。
あ、一応、お稽古に行ってるのです。
喫茶店ではありません・・・
でも、毎回、新鮮すぎるお手前～
2008.2.13
子ども達が出かけて夫が起きる前、
ふとテーブルを見ると、お弁当が一つしかない
たぶん
コートを着ながら、テーブルの上にあった夫の分まで、リュックに入れたんだ。
わたしの分は夫が持って行ったので、楽しみにしていたクワパオはなし
でいち、夜ご飯、なしだ
「お昼、何食べたの？
でいちが、学校で、お昼食べたー？なんて聞くんだよ。
４つも持ってきてて、電話した？って聞いたら、
うーん、電話するーとか言ってたけど、電話きた？
夕方会ったら、４つとも食べましたーなんていってるんだよ。
もう、でいち、明日からお弁当、いらないよっ
と、母のかわりに、激怒していました。
(一応)人の心がわかるみーきと、
おおぼけのでいち・・・
桜さんちのクワパオが食べたかった・
・・・
秘書さん
そう、母だって、大人だって、４０代だって、
クワパオひとつでこんなにもショックを受けることを、
でいちは学ばなければ・・・
クワパオひとつで泣く、おんなごころを・・・
子ども達が出かけて夫が起きる前、
ふとテーブルを見ると、お弁当が一つしかない
たぶん
コートを着ながら、テーブルの上にあった夫の分まで、リュックに入れたんだ。
わたしの分は夫が持って行ったので、楽しみにしていたクワパオはなし
でいち、夜ご飯、なしだ
「お昼、何食べたの？
でいちが、学校で、お昼食べたー？なんて聞くんだよ。
４つも持ってきてて、電話した？って聞いたら、
うーん、電話するーとか言ってたけど、電話きた？
夕方会ったら、４つとも食べましたーなんていってるんだよ。
もう、でいち、明日からお弁当、いらないよっ
と、母のかわりに、激怒していました。
(一応)人の心がわかるみーきと、
おおぼけのでいち・・・
桜さんちのクワパオが食べたかった・
・・・
秘書さん
そう、母だって、大人だって、４０代だって、
クワパオひとつでこんなにもショックを受けることを、
でいちは学ばなければ・・・
クワパオひとつで泣く、おんなごころを・・・
2008.2.12
３時から班会で、千の風さんちへ。
前回より大きくなったカメを見せてもらいました。
水面に鼻先を出して、息をしていましたが、
そのうちガラスに向かって、猛烈な勢いで泳いできます。
進まないのに・・・
おやつのえびをもらって、ぱっくんと食べていました～
三角のしっぽは、手足と同じにひっこむんじゃなくて、
くるんとおしりに巻きつくんですね
初めて知りました。
この年でも、まだ知らないことがいろいろとあるものです。
３時から班会で、千の風さんちへ。
前回より大きくなったカメを見せてもらいました。
水面に鼻先を出して、息をしていましたが、
そのうちガラスに向かって、猛烈な勢いで泳いできます。
進まないのに・・・
おやつのえびをもらって、ぱっくんと食べていました～
三角のしっぽは、手足と同じにひっこむんじゃなくて、
くるんとおしりに巻きつくんですね
初めて知りました。
この年でも、まだ知らないことがいろいろとあるものです。
2008.2.11
ホットカーペットの上で、ゴミ袋と毛布をかぶせておいたけど、
さっぱり温まらないパン種ちゃんたちに、
しまいこんでいたエマージェンシー毛布を発掘して、
かけて一晩寝かせました。
量らないでまぜた白神こだま酵母でピザ。
ピザソース、れんこん、ブロッコリーチーズ
豆腐マヨネーズ、セロリ、人参、水菜、チーズ ← つまり昨日の残り
パン生地にしては、かたい。
酵母が古いから、あんまり発酵していないようです。
生地がお好み焼きと思えば
これは・・・いちご酵母の仲間？
夏に食べたいちごシロップが冷蔵庫で発酵していました。
これもいちご酵母の仲間じゃないかと、
シロップだけでこねたら、糖分が多すぎたのか、
クッキーのようにぼろぼろの生地になってしまい、
これじゃあ重くて膨らまないなあ・・・と、強力粉に塩と水で練ったものを、
さらに混ぜ込むという荒業に出たのでした。
一晩置いたけど、やはりふっくらしない。
でもグリッシーニ風に焼いてみると、
甘くておいしいと、あっという間になくなりました。
丸い方もかたくはないけど、ふっくらしてないので、
残り半分の生地はみんな棒状にして焼きました。
けっこう甘い生地だったので、
水と粉を足して元種を作れば、もっと発酵したかもしれません。
でも、大丈夫、たぶん二度と出てこないはずのいちごシロップ酵母
ほんのりいちごの香りに、クリームチーズを乗せると、
ますますおいしかったです。
ホットカーペットの上で、ゴミ袋と毛布をかぶせておいたけど、
さっぱり温まらないパン種ちゃんたちに、
しまいこんでいたエマージェンシー毛布を発掘して、
かけて一晩寝かせました。
量らないでまぜた白神こだま酵母でピザ。
ピザソース、れんこん、ブロッコリーチーズ
豆腐マヨネーズ、セロリ、人参、水菜、チーズ ← つまり昨日の残り
パン生地にしては、かたい。
酵母が古いから、あんまり発酵していないようです。
生地がお好み焼きと思えば
これは・・・いちご酵母の仲間？
夏に食べたいちごシロップが冷蔵庫で発酵していました。
これもいちご酵母の仲間じゃないかと、
シロップだけでこねたら、糖分が多すぎたのか、
クッキーのようにぼろぼろの生地になってしまい、
これじゃあ重くて膨らまないなあ・・・と、強力粉に塩と水で練ったものを、
さらに混ぜ込むという荒業に出たのでした。
一晩置いたけど、やはりふっくらしない。
でもグリッシーニ風に焼いてみると、
甘くておいしいと、あっという間になくなりました。
丸い方もかたくはないけど、ふっくらしてないので、
残り半分の生地はみんな棒状にして焼きました。
けっこう甘い生地だったので、
水と粉を足して元種を作れば、もっと発酵したかもしれません。
でも、大丈夫、たぶん二度と出てこないはずのいちごシロップ酵母
ほんのりいちごの香りに、クリームチーズを乗せると、
ますますおいしかったです。
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