うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2012/05/28
埼玉本部のコーヒー屋さんシュッツでケーク・サレがでているのを
毎日のようにツイッターで見ていたおっとが食べに行きたいとか言ってるので、
消費材で作ってるんだから、家で食べればいいじゃない、
とうちで作りました。
今回は、
マイルドあらびきウインナー＋トマト＋パプリカ と
スモークサーモン＋クリームチーズです。
スモークサーモンは、冷凍庫で大事にしすぎたので
火を通したいなと思っていたのですが、
クリームチーズとあわせると、ケーク・サレの生地にもぴったりでした。
これは高いよ～といいつつ、食べました
シーザーサラダ用ドレッシングを切らしていたので、
こちらにもマヨネーズを使い、
にんにくすりおろし、レモン汁、牛乳、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜました。
ロメインレタスときゅうりを刻んだ上に、
ベーコンブロックとパンを細かく切って炒めたものと、
トマトの刻んだのを乗せ、ドレッシングをかけました。
きゅうり4本でも足りなかったので、
ベーコンが届いたらまた作ります
埼玉本部のコーヒー屋さんシュッツでケーク・サレがでているのを
毎日のようにツイッターで見ていたおっとが食べに行きたいとか言ってるので、
消費材で作ってるんだから、家で食べればいいじゃない、
とうちで作りました。
今回は、
マイルドあらびきウインナー＋トマト＋パプリカ と
スモークサーモン＋クリームチーズです。
スモークサーモンは、冷凍庫で大事にしすぎたので
火を通したいなと思っていたのですが、
クリームチーズとあわせると、ケーク・サレの生地にもぴったりでした。
これは高いよ～といいつつ、食べました
シーザーサラダ用ドレッシングを切らしていたので、
こちらにもマヨネーズを使い、
にんにくすりおろし、レモン汁、牛乳、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜました。
ロメインレタスときゅうりを刻んだ上に、
ベーコンブロックとパンを細かく切って炒めたものと、
トマトの刻んだのを乗せ、ドレッシングをかけました。
きゅうり4本でも足りなかったので、
ベーコンが届いたらまた作ります
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2012/05/21
先週、高校生のスリランカの話を聞いたのですが、
そのお母さんがスリランカの方で、
川口でスリランカカレーの講習会をなさるというので
参加してきました。
子どもの学校が一緒なので、イベント時の保護者のお店で、
チャイとか、サモサのようなのを学校で買っています。
一番近い公民館でよく使う調理室で、
参加するだけなのって、気楽だわ～
左から
かぼちゃのカレー
ココナツミルクが入って甘い
サンマのカレー
珍しく魚を使っていますが、スリランカでは肉より魚が一般的だそうです。
青菜とココナツのカレー
ココナツフレークとたっぷりの青菜を炒め合わせたもの
チャイ
他にバナナのデザートがありましたが、
わたしは生バナナが食べられないので、なし。
レモン汁と砂糖と塩でバナナを和えただけなのに、
高級デザートのようにすごくおいしいとみんな言ってました。
三種類のカレーは少しずつよそって、
全部を一緒に一口ずつ手で混ぜていただきました。
全部カレー味なのですが、
使っているスパイスが微妙に違うのが
一体となっておいしかったです。
サンマのカレーだけ余ったので持ち帰ると、
家族もみんなおいしいと言ってました。
しかし、「カレーじゃなくてカレー風味の煮魚」と言ってました。
スリランカではこれが本物のカレーなのに～
夜ごはんは和風スパゲティ
たらこ
トマトの醤油ドレッシングあえ
キャベツとじゃこの梅マヨサラダ
長芋の味噌ミルクスープ
エビしんじょと、鶏ひき肉を混ぜて、パンにつけて揚げたもの。
余った種は、ワンタンの皮に包んで揚げました。
学校で日食を見られるように、朝6:50にスクールバスが出るけど、
朝5時に家を出るのも大変なので、
飯能の家に泊まりに行きました。
うちからは東側は見えないから、
今朝はみんなパジャマでニュースの映像を見てたけど、
学校では見られたかなあ。
先週、高校生のスリランカの話を聞いたのですが、
そのお母さんがスリランカの方で、
川口でスリランカカレーの講習会をなさるというので
参加してきました。
子どもの学校が一緒なので、イベント時の保護者のお店で、
チャイとか、サモサのようなのを学校で買っています。
一番近い公民館でよく使う調理室で、
参加するだけなのって、気楽だわ～
左から
かぼちゃのカレー
ココナツミルクが入って甘い
サンマのカレー
珍しく魚を使っていますが、スリランカでは肉より魚が一般的だそうです。
青菜とココナツのカレー
ココナツフレークとたっぷりの青菜を炒め合わせたもの
チャイ
他にバナナのデザートがありましたが、
わたしは生バナナが食べられないので、なし。
レモン汁と砂糖と塩でバナナを和えただけなのに、
高級デザートのようにすごくおいしいとみんな言ってました。
三種類のカレーは少しずつよそって、
全部を一緒に一口ずつ手で混ぜていただきました。
全部カレー味なのですが、
使っているスパイスが微妙に違うのが
一体となっておいしかったです。
サンマのカレーだけ余ったので持ち帰ると、
家族もみんなおいしいと言ってました。
しかし、「カレーじゃなくてカレー風味の煮魚」と言ってました。
スリランカではこれが本物のカレーなのに～
夜ごはんは和風スパゲティ
たらこ
トマトの醤油ドレッシングあえ
キャベツとじゃこの梅マヨサラダ
長芋の味噌ミルクスープ
エビしんじょと、鶏ひき肉を混ぜて、パンにつけて揚げたもの。
余った種は、ワンタンの皮に包んで揚げました。
学校で日食を見られるように、朝6:50にスクールバスが出るけど、
朝5時に家を出るのも大変なので、
飯能の家に泊まりに行きました。
うちからは東側は見えないから、
今朝はみんなパジャマでニュースの映像を見てたけど、
学校では見られたかなあ。
2012/05/16
昨日は午前中接骨院に行って、
帰ってお昼食べてすぐに広報委員会へ。
短時間でも会って話すと、何かが決まります。
一年間お休みして、
年度末では紙ベースの発行は無理と言っていた支部の機関誌を
地区のイベント報告を中心に復活することになりました。
6月の初めの真夜中に、眠い、終わらない、写真がうまく並ばない
編集している自分が目に浮かぶようです
わかっているけどできない～
昨日は一日降ったりやんだり、
今日は晴れて暑いくらいで、総代説明会、
帰れば荷物が山積み～
明日は平牧レストランツアー
明後日はお煎茶
あれ、昼寝する暇がないよ
豚モモブロックが2袋になったので、煮豚を作りました。
オーブンで焼くレシピだったけど、
煮てもおいしくできました。
冷凍庫から年代物の五香粉を発見。
香り良くできましたが、最近、消費材で見かけないような?
いかなごのくぎ煮、ご飯が進みます
昨日は午前中接骨院に行って、
帰ってお昼食べてすぐに広報委員会へ。
短時間でも会って話すと、何かが決まります。
一年間お休みして、
年度末では紙ベースの発行は無理と言っていた支部の機関誌を
地区のイベント報告を中心に復活することになりました。
6月の初めの真夜中に、眠い、終わらない、写真がうまく並ばない
編集している自分が目に浮かぶようです
わかっているけどできない～
昨日は一日降ったりやんだり、
今日は晴れて暑いくらいで、総代説明会、
帰れば荷物が山積み～
明日は平牧レストランツアー
明後日はお煎茶
あれ、昼寝する暇がないよ
豚モモブロックが2袋になったので、煮豚を作りました。
オーブンで焼くレシピだったけど、
煮てもおいしくできました。
冷凍庫から年代物の五香粉を発見。
香り良くできましたが、最近、消費材で見かけないような?
いかなごのくぎ煮、ご飯が進みます
2012/05/11
えのもはみちゃだめ～
去年の秋に、雑穀でうにができる、と聞いてから、
うにが好きなわたしは、食べたくて、
ぜったいにそれは作りたい、
と毎回言い続けてきて、やっと夢がかないました～
雑穀でたらこができるんだから、
うにもきっとできるだろうと思っていたら、
ほんとに、うに
粒そば入り手巻きごはんは
茹でキャベツにのりをのせて、
明太子風、うに風を乗せました。
棒煮れんこんとスティックきゅうりも。
これなら、うに巻きだけいくらでも食べられる～
ぼけているのは、
青菜のたくあん豆腐クリームあえ
うどの酢味噌サラダ
デザートのもちあわまんじゅう
今月は、スイーツクラスにも行く予定です。
ヌガーバーがおいしすぎたので
今日も、お持ち帰り用のジャムマフィンがありました～
えのもはみちゃだめ～
去年の秋に、雑穀でうにができる、と聞いてから、
うにが好きなわたしは、食べたくて、
ぜったいにそれは作りたい、
と毎回言い続けてきて、やっと夢がかないました～
雑穀でたらこができるんだから、
うにもきっとできるだろうと思っていたら、
ほんとに、うに
粒そば入り手巻きごはんは
茹でキャベツにのりをのせて、
明太子風、うに風を乗せました。
棒煮れんこんとスティックきゅうりも。
これなら、うに巻きだけいくらでも食べられる～
ぼけているのは、
青菜のたくあん豆腐クリームあえ
うどの酢味噌サラダ
デザートのもちあわまんじゅう
今月は、スイーツクラスにも行く予定です。
ヌガーバーがおいしすぎたので
今日も、お持ち帰り用のジャムマフィンがありました～
2012/05/10
昨日から、今日の午後の雷雨に注意と言ってたけど、
今のところ、お天気です
冷たい空気が流れてきているのは確かで、
外はひんやりしています。
今日は在宅日なので、どんな天気でも
晴れているのなら冬物の洗濯を続けたいところだけど、やめておきます。
昨日届いたあら炊き用ぶりを煮ました。
消費材を食べるのに精いっぱいで、魚屋さんに行かないので、
前にぶりを煮たのはいつのことかわかりません～
ぶりの煮たの
マヨポンあえ、きゅうり、新玉ねぎ、糸寒天
大根の味噌汁
ゆでた大根葉
冷奴
袋に作り方が載っていました。
沸騰した湯を回しかけてから、1袋３３０gを
酒、みりん各大さじ2、
醤油、砂糖各大さじ３
生姜ひとかけ、水１カップで煮ます。
2袋煮て食べちゃいました
煮汁が残っているので、今日は大根を入れて煮ます～
お弁当用の冷凍品が便利すぎる～
ごぼうコロッケとメンチカツをオーブントースターで温めて、
ロールパンにはさみました。
おいしいよ～
昨日から、今日の午後の雷雨に注意と言ってたけど、
今のところ、お天気です
冷たい空気が流れてきているのは確かで、
外はひんやりしています。
今日は在宅日なので、どんな天気でも
晴れているのなら冬物の洗濯を続けたいところだけど、やめておきます。
昨日届いたあら炊き用ぶりを煮ました。
消費材を食べるのに精いっぱいで、魚屋さんに行かないので、
前にぶりを煮たのはいつのことかわかりません～
ぶりの煮たの
マヨポンあえ、きゅうり、新玉ねぎ、糸寒天
大根の味噌汁
ゆでた大根葉
冷奴
袋に作り方が載っていました。
沸騰した湯を回しかけてから、1袋３３０gを
酒、みりん各大さじ2、
醤油、砂糖各大さじ３
生姜ひとかけ、水１カップで煮ます。
2袋煮て食べちゃいました
煮汁が残っているので、今日は大根を入れて煮ます～
お弁当用の冷凍品が便利すぎる～
ごぼうコロッケとメンチカツをオーブントースターで温めて、
ロールパンにはさみました。
おいしいよ～
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