うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/11/06
昨日は夜、出かけるつもりが、
午前中は猫を寝かせて、
夕方、動物病院に行ったら、でかけそびれました。
急いでご飯を作ったんだけど～
さつまいもの天ぷら 鶏ハム カブのあんかけ
角切りにして揚げると 今回はエビを少し
火の通りが早い いつもは鶏ひき肉
今日は、おとなりの支部、のあさんのところの試食会の託児ケアでした。
初めての集団託児～
赤ちゃんはかわいい
やっぱり乳児担当にしてもらいたい。
幼児は、いいわ・・・
夜中、1時から3時半まで、までろんと走り回っていました
今日はわたしはいなかったけれど、吐いていません。
ごはんも食べます
夜病院に行く予定が、接骨院に行ったら混んでいていきそびれましたが、
大丈夫そうです～
昨日は夜、出かけるつもりが、
午前中は猫を寝かせて、
夕方、動物病院に行ったら、でかけそびれました。
急いでご飯を作ったんだけど～
さつまいもの天ぷら 鶏ハム カブのあんかけ
角切りにして揚げると 今回はエビを少し
火の通りが早い いつもは鶏ひき肉
今日は、おとなりの支部、のあさんのところの試食会の託児ケアでした。
初めての集団託児～
赤ちゃんはかわいい
やっぱり乳児担当にしてもらいたい。
幼児は、いいわ・・・
夜中、1時から3時半まで、までろんと走り回っていました
今日はわたしはいなかったけれど、吐いていません。
ごはんも食べます
夜病院に行く予定が、接骨院に行ったら混んでいていきそびれましたが、
大丈夫そうです～
2010/11/04
牛肉を毎週とるようにしているので、
昨日は久しぶりに、チャーチャーにしました。
牛肉とキャベツを炒めて、ポン酢と生卵で食べるのです。
とってもおいしい～
しかし、キャベツを大量に炒めるのは、大変です。
牛肉炒めてから、キャベツを2、3回にわけて炒めると、
牛肉が冷めちゃうし。
牛肉だけ、炒めて、キャベツは蒸ちゃおうかと思いましたら、
ついでに牛肉も蒸しちゃえばいいんだ
ということで、キャベツに火が通ったところに牛肉を乗せて
色が変わる程度に蒸してみました。
見た目は地味ですが、おいしいです。
キャベツ3/4個入っています。
湯を張った鍋ごともってきたから、最後まで温かいし
炒めたら、キャベツがしゃきしゃきですが、こちらはやわあま～
牛肉もバラですが、さっぱりといただけました。
チャーチャーが炒炒だったら、蒸蒸になってしまいましたが
しかし、
牛肉がだめらしく、おなかいたい・・・
もう、次からは、肉なし！キャベツだけ！卵もなくていいから
牛肉を毎週とるようにしているので、
昨日は久しぶりに、チャーチャーにしました。
牛肉とキャベツを炒めて、ポン酢と生卵で食べるのです。
とってもおいしい～
しかし、キャベツを大量に炒めるのは、大変です。
牛肉炒めてから、キャベツを2、3回にわけて炒めると、
牛肉が冷めちゃうし。
牛肉だけ、炒めて、キャベツは蒸ちゃおうかと思いましたら、
ついでに牛肉も蒸しちゃえばいいんだ
ということで、キャベツに火が通ったところに牛肉を乗せて
色が変わる程度に蒸してみました。
見た目は地味ですが、おいしいです。
キャベツ3/4個入っています。
湯を張った鍋ごともってきたから、最後まで温かいし
炒めたら、キャベツがしゃきしゃきですが、こちらはやわあま～
牛肉もバラですが、さっぱりといただけました。
チャーチャーが炒炒だったら、蒸蒸になってしまいましたが
しかし、
牛肉がだめらしく、おなかいたい・・・
もう、次からは、肉なし！キャベツだけ！卵もなくていいから
2010/11/03
ボウルいっぱいの紅玉を薄切りにして作った、りんごのキャラメル煮
キャラメルを焦がしすぎて、ほろにが・・・
それとも、すっぱくないリンゴのほうが合うのかな?
おやつの盛り合わせ
レシピは、よしながふみの『きのう、何食べた？』
モーニングに連載されているまんが。
よしながふみは、とてもじょうずに人物を描き、
でてくる人も、それなりにいい人がいっぱい。
弁護士と美容師のゲイのカップルが作る、
毎日のご飯が必ず出てくるのだけれど、
このまんがを読むと、料理を作ってみようと、思えてしまう。
料理本や、テレビの番組と違う素晴らしいところは、
一食分の献立がたてられている。
二人分で、食べすぎない、残しすぎないちょうど良い分量。
野菜の切り方から、下準備の仕方、
さらに、その献立の中で、何からどの順番に作ればよいか、
まんがだから絵つきで、丁寧に説明してくれる！
慣れない人が、料理をするとき、
レシピを見て一つずつしか、作れない、
ので、時間がかかるわりに、品数ができないとか、
先に作って冷ましておくものや、最後に熱々で出すものとか、
順番を把握してないから、大変なのではないでしょうか。
献立をたてたら、作る順番のイメージと、
違うおかずを同時に作るときの合間仕事が、けっこう重要。
簡単料理のまんがでは、クッキングパパもあったし、
料理のうんちくならおいしんぼもあったけれど、
ここまで丁寧で、おいしそうな家庭料理のまんがは、なかなかありません。
毎日のご飯にはもちろん、
こどもが一人暮らしをするときや、
慣れないお父さんが晩御飯を作らねば、というときにも、
きっと強い味方となってくれることでしょう。
料理だけでなく、もちろん毎回のお話が、またおもしろいのです。
一家に一冊～
ボウルいっぱいの紅玉を薄切りにして作った、りんごのキャラメル煮
キャラメルを焦がしすぎて、ほろにが・・・
それとも、すっぱくないリンゴのほうが合うのかな?
おやつの盛り合わせ
レシピは、よしながふみの『きのう、何食べた？』
モーニングに連載されているまんが。
よしながふみは、とてもじょうずに人物を描き、
でてくる人も、それなりにいい人がいっぱい。
弁護士と美容師のゲイのカップルが作る、
毎日のご飯が必ず出てくるのだけれど、
このまんがを読むと、料理を作ってみようと、思えてしまう。
料理本や、テレビの番組と違う素晴らしいところは、
一食分の献立がたてられている。
二人分で、食べすぎない、残しすぎないちょうど良い分量。
野菜の切り方から、下準備の仕方、
さらに、その献立の中で、何からどの順番に作ればよいか、
まんがだから絵つきで、丁寧に説明してくれる！
慣れない人が、料理をするとき、
レシピを見て一つずつしか、作れない、
ので、時間がかかるわりに、品数ができないとか、
先に作って冷ましておくものや、最後に熱々で出すものとか、
順番を把握してないから、大変なのではないでしょうか。
献立をたてたら、作る順番のイメージと、
違うおかずを同時に作るときの合間仕事が、けっこう重要。
簡単料理のまんがでは、クッキングパパもあったし、
料理のうんちくならおいしんぼもあったけれど、
ここまで丁寧で、おいしそうな家庭料理のまんがは、なかなかありません。
毎日のご飯にはもちろん、
こどもが一人暮らしをするときや、
慣れないお父さんが晩御飯を作らねば、というときにも、
きっと強い味方となってくれることでしょう。
料理だけでなく、もちろん毎回のお話が、またおもしろいのです。
一家に一冊～
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