うさこにっき

 2013/04/12
水曜日
みーきは午後から、
朝病院に行って一度帰ってくるというので、炒飯。

卵、小松菜、しめじ、かつおぶし。

木曜日
オニオンハーブロールに
卵とケチャップ、茹でキャベツとチーズ
桜葉あんぱん

味輝のパンが全部国産小麦１００%になってうれしい。
でも食パン以外は、一袋の個数が減ってかなしい。

今日
サンドイッチ
まぐろ油漬け缶、チーズ、ピーナツバター

二人とも持っていったけど、残ってもいいように、単品をはさむ。
寒いし、パンもちょっとぱさついてきたので、
わたしはオーブントースターで焼いて食べたらおいしかった。

2013/04/11
ほたてとさけルイベがあったので注文してみました。
お刺身はごちそう～

小松菜がたくさん入ってると思ったら、大袋を注文したのだった。
厚揚げとごま味の煮びたしで。
さつまいもの味噌汁。

ロースで生姜焼き。

スライスしてから、少し塩麹をまぶしておいたら、
焼いてもかたくならずにおいしい。
たけのこのにんにく炒めとゆできゃべつ。
豆腐の味噌汁。

三色のぷちまんじゅう～

あんこ好きのぱたぽんがやってきて、
ごま以外を食べていました。

2013/04/09
昨日の夜は、10時になってもだれも帰ってこないので、
もう一人で食べちゃおうと思ったら、
ぞろぞろと帰ってきた。


鶏ひき肉に豆腐を入れて増量した肉団子、
キャベツと一緒にケチャップ味のスープに。
ふわふわでおいしいと好評。

今日のライスバーガー

ごまーお弁当用和風ソースハンバーグ
のりー茹でキャベツマヨチーズ

みーきも風邪気味なのか食欲がないので、
2個でいいというけれど、
なんとなく足りないかと、冷凍ミニパンケーキを温めて、
メープルシロップをかけてラップにくるんで入れてみた。


ホットケーキミックスで焼いたのもおいしいけど、
これも甘さ控えめでおいしい。
幼稚園のお弁当にも、寝坊したとか、具合が悪くてお弁当作れない、
なんて時にこれがあると、お助け消費材になりそう。
甘いのだけじゃなく、ハムとチーズをはさんでもあうと思う。
まるきんまんじゅうさんナイス

そういう今日は、でいちが7時前に出かけるようになったのに、
起きたら６時過ぎでお弁当は間に合わず、
食べる時間もなさそうなので、朝ごはん用に、
ハンバーグをはさんだトーストと、
チーズをはさんだパンケーキを持たせたのだった。

大学生二人とも、新入学で、毎日の話題がおもしろい。
でいちは今まで同じ年の人でそれなりの大学生ではなく、
年齢も様々、経歴も様々な編入組に入って刺激を受けているようだし、
入ったばかりなのに卒論のためのゼミに入れてもらうようで、
その先生が脱原発デモなどにも参加していて、かなりおもしろいみたい。

みーきは、大学というより、専門学校みたいなカリキュラム?
高校でやったようなことばかり毎日やってるそうで、
今日は、部活に出なかったら3時半に帰ってきた。
明日は病院に行くから朝出かけるけど、
授業自体は３時からだそうで、
ほとんどの子は1時限だけ学校行くの面倒だから、
水曜日の授業はとってないそう。
小学生より楽そうな大学生って…

  2013/04/08
クリスマス用品にあったと思う串揚げセット、
特別取組であったので、注文してみました。
　(↑在庫が残ってるっていうこと)

一種類ずつ、小袋に分かれていて、
さらに、串に貼るようにシールまでついています。


茹でキャベツに醤油炒めしめじをかけたの
まめまめミックスのマリネ
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁


家では揚げるだけ～
でもおいしい～
牛・かぼちゃ・白身魚大葉梅・サーモンチーズ・
豚玉ねぎ・ほたて貝柱と、6種類も楽しめます。

パーティー用なのはわかるけど、
クリスマスは丸鶏ちゃんとかがきて冷凍庫がいっぱいだから、
　　　　しかも支払いも大変なので
こういうおいしくて簡単なものは、
母の日とか父の日に取り組んでほしいです。
揚げ物って、すぐにできるから、夏のパーティでもいいと思います。


みーきがしばらく片手なので、
お弁当も片手で食べられるもライスバーガー。

フライパンチキン香草風味
ごぼうサラダ

たけのこはオリーブオイル炒めになりました。

レバーペーストごはん
ロメインレタスのサラダ、トマト、豆腐、ミックスチーズ
ゆでじゃがいも
水菜とベーコン、玉ねぎのスープ

2013/04/04
たけのこが食べられるのも今だけなので、
ちょっぴりずつですが、毎週食べています。

先週

わかたけ煮

ツナと豆腐
ちりめん山椒
おとし卵の入ったニラの味噌汁

小さいのが2本だったので、
もう1本は、刻んで麻婆豆腐に。

昨日は、たけのこご飯

わかめと茹でキャベツの味噌ポン酢和え
かぶのおかか梅びしおあえ
姫皮とおとうふ揚げのすまし汁

たけのこの香りが好きなので、
たけのこご飯はうちはだしは使いません。
油揚げも入れて、
お米1合につき、おしょうゆ大さじ1で、とってもおいしくできました。

これうまい・・・
重茂のわかめと、ゆできゃべつを
正月用の白みそとポン酢で和えただけです
これもうまい・・・
おすましは、白だしを入れただけです
調味料がうまいので、なんでも