うさこにっき
生活クラブのsnsクミーズ、2007年から2013年までのブログ記事。
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2010/09/09
昨日のミモザキッチンの様子をお伝えします。
これからお料理が始まります
まずはクリームコロッケのホワイトソース作りから。
ホワイトソースの出来上がり
ポテトクリームコロッケを混ぜているところ
このかわいい手はえのもです
ビーフコロッケをまぜているところ
コロッケの衣つけがはじまりました。
手がたくさんあると便利です。
爆発しないコロッケは、衣がしっかりついていることがポイント。
粉で卵がはじかないように、あきおちゃんがしっかりつけました。
むこうでは、ケーキも混ぜ始めています。
ポテトクリームコロッケ
コロッケを揚げます。
衣がはがれているところがないように、揚げる前に整え、
しずかに油に入れます。
ケーキの生地もできました。
あきおちゃんは、
ねこがなめたみたいにきれ～いにゴムペラですくいとります。
うれしいおみやげ用
中華おこわの材料
材料を炒めて
水分がなくなるまで、炒め煮にします。
水分がなくなったところ
これを笹の葉で、三角に包みます。
子どものころに、遊びで中身のないのをつくりませんでしたか?
三角に包んだのを蒸します。
蒸しあがったもの
カナピマジックで、やきっぱなしのケーキもこんなにかわいくなって
ごちそうの時間
炊き込みご飯もあり
コロッケが3種類もあり
えのものケーキと
バジルさんのお干菓子も
素敵なミモザキッチンでした
昨日のミモザキッチンの様子をお伝えします。
これからお料理が始まります
まずはクリームコロッケのホワイトソース作りから。
ホワイトソースの出来上がり
ポテトクリームコロッケを混ぜているところ
このかわいい手はえのもです
ビーフコロッケをまぜているところ
コロッケの衣つけがはじまりました。
手がたくさんあると便利です。
爆発しないコロッケは、衣がしっかりついていることがポイント。
粉で卵がはじかないように、あきおちゃんがしっかりつけました。
むこうでは、ケーキも混ぜ始めています。
ポテトクリームコロッケ
コロッケを揚げます。
衣がはがれているところがないように、揚げる前に整え、
しずかに油に入れます。
ケーキの生地もできました。
あきおちゃんは、
ねこがなめたみたいにきれ～いにゴムペラですくいとります。
うれしいおみやげ用
中華おこわの材料
材料を炒めて
水分がなくなるまで、炒め煮にします。
水分がなくなったところ
これを笹の葉で、三角に包みます。
子どものころに、遊びで中身のないのをつくりませんでしたか?
三角に包んだのを蒸します。
蒸しあがったもの
カナピマジックで、やきっぱなしのケーキもこんなにかわいくなって
ごちそうの時間
炊き込みご飯もあり
コロッケが3種類もあり
えのものケーキと
バジルさんのお干菓子も
素敵なミモザキッチンでした
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2010/09/06
今日は荷受けに間にあうように、朝から接骨院に行こうと思っていたのに、
NHKのあさいちを見てしまってこんな時間に…
今日もスーパー主婦・婦人之友の友の会のコーナーで、
ぐちゃぐちゃクローゼットが、整理整頓、すぐにでてくるようになったのでした。
クローゼットはないし、タンスの中はごちゃごちゃだけど
友の会のおかげで、わたしの服は、そんなにたくさんはないはずだ。
すぐにでも数えてみたくなるけれど、
その前にやることがあるぅー
友の会の人に見ながらメールをしたら、すぐに返信があり
秋に、全国のあちこちである家事家計講習会、
今年、浦和は、11/18、19に浦和パルコで
朝から夜まであるそうです
なにするんだろうー
ショックを受けに通ってみようかな
今日は荷受けに間にあうように、朝から接骨院に行こうと思っていたのに、
NHKのあさいちを見てしまってこんな時間に…
今日もスーパー主婦・婦人之友の友の会のコーナーで、
ぐちゃぐちゃクローゼットが、整理整頓、すぐにでてくるようになったのでした。
クローゼットはないし、タンスの中はごちゃごちゃだけど
友の会のおかげで、わたしの服は、そんなにたくさんはないはずだ。
すぐにでも数えてみたくなるけれど、
その前にやることがあるぅー
友の会の人に見ながらメールをしたら、すぐに返信があり
秋に、全国のあちこちである家事家計講習会、
今年、浦和は、11/18、19に浦和パルコで
朝から夜まであるそうです
なにするんだろうー
ショックを受けに通ってみようかな
2010/09/04
クリスマスーーー
newクリームブリュレ
米粉のロールケーキ
フライパンで焼いたローストビーフ
ーーー正月用品
そばと、冷凍えびの天ぷらnew
おせちミニセット
八方だしで煮しめ
ーーー事前学習会
じゃがマヨピッツア
京風おせち三段重
のスタッフでした。
ずっと台所にいたので、
今日の流れは、さっぱりわかりませんでした
試食はしっかりしました。
トライフルの写真がない～
2回に分けて、ステーキの焼き方、ローストビーフの作り方、
カスタードクリームの作り方のデモンストレーション、
試食会の組み立て方の説明、
米の話、牛乳の話、牛の話、
昨年の試食会で盛況だったところの発表、
さらに講師によるクリスマス版と正月版の盛り付けの工夫と、
あまったステーキの利用法・・・・
などと盛りだくさんでしたが、
ずーーーっと台所でした～
料理を運んだ時に、試食前の料理だけでもと写真を撮りました。
たどりついたのは、みんながあらかた試食を食べ終わり、
デザートのトライフルを食べ始めたころでした。
クリスマスーーー
newクリームブリュレ
米粉のロールケーキ
フライパンで焼いたローストビーフ
ーーー正月用品
そばと、冷凍えびの天ぷらnew
おせちミニセット
八方だしで煮しめ
ーーー事前学習会
じゃがマヨピッツア
京風おせち三段重
のスタッフでした。
ずっと台所にいたので、
今日の流れは、さっぱりわかりませんでした
試食はしっかりしました。
トライフルの写真がない～
2回に分けて、ステーキの焼き方、ローストビーフの作り方、
カスタードクリームの作り方のデモンストレーション、
試食会の組み立て方の説明、
米の話、牛乳の話、牛の話、
昨年の試食会で盛況だったところの発表、
さらに講師によるクリスマス版と正月版の盛り付けの工夫と、
あまったステーキの利用法・・・・
などと盛りだくさんでしたが、
ずーーーっと台所でした～
料理を運んだ時に、試食前の料理だけでもと写真を撮りました。
たどりついたのは、みんながあらかた試食を食べ終わり、
デザートのトライフルを食べ始めたころでした。
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